Bannière Campus Numérique Hôtellerie Restauration - Académie de Rennes Campus Numérique Hôtellerie Restauration - Académie de Rennes

Cette chaine propose de mutlitple vidéos de projets d'élèves, de présentation d'établissements et de capsules "techniques culinaires", le tout en formats courts. 

Cette chaine se veut un outil pédagogique au quotidien, clarifie des définitions courantes et les gestes et postures professionnels.

Pâte Génoise - Tutoriel.mp4

23 juin 2026
00:00:53
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