Finale Bien Manger en Normandie.mp4

Au Rest’Hotel, à Rouen, les élèves de Terminale Boulangerie-Pâtisserie du Lycée Hôtelier Georges Baptiste ont participé à la finale normande du concours « Bien Manger en Normandie » organisé par la Chambre d'agriculture de Normandie. 

Déjà engagés lors de la sélection régionale avec la réalisation d’un dessert en binôme, ils ont relevé un nouveau défi aux côtés de leurs coéquipiers travaillant en cuisine collective.

Au programme : imaginer un plat sur le thème « Plein soleil et plumes », défendre sa recette et proposer une réalisation adaptée à la restauration scolaire, tout en valorisant les produits et producteurs locaux.

Même si la cuisine n’est pas leur spécialité, nos jeunes ont relevé le défi avec enthousiasme et créativité !

Bravo à tous pour leur engagement, récompensé par de belles coupes de bronze et une coupe d’argent pour le binôme de Kylian. Cette distinction lui permet de poursuivre l’aventure lors de la finale nationale au Salon de l’agriculture, où il représentera la Normandie !

Félicitations à tous nos élèves ! Nos jeunes ont du talent !